La Carta


NUESTRAS ESPECIALIDADES


Raciones

Patatas ali-oli y bravas
Chorizo a la sidra
Embutido de jabalí y de ciervo
Lomo embuchado
Jamón serrano e Ibérico
Tabla de embutidos
Media Tabla de embutidos
Tabla de quesos de la zona
Media Tabla de quesos de la zona
Paté de Jabugo
Borono
Croquetas caseras de jamón y Cabrales
Calamares fritos
Anchoas de Llanes y anchoa ahumada
Boquerones en escabeche
Picadillo
Pulpo a la gallega
Fritos de bacalao
Pastel de cabracho
Cecina

Entradas
Ensalada normal, mixta, de bogavante, de bacalao
Langostinos a la plancha
Gambas al ajillo
Bonito en escabeche
Espárragos con mayonesa

Carnes

Cachopo
Chuletón y chuleta de ternera
Solomillo de ternera y de cerdo
Entrecot al Cabrales
Escalope con patatas
Codillo
Callos de la casa
Cabrito y cordero al horno (Por encargo)
Chuletillas de cordero
Magret de pato
Carrillera y Ossobuco de ternera
Rabo de toro

Pescados

Pescados de la Rula de Llanes.
Merluza a la sidra, a la romana y a la plancha
Bacalao con tomate y a la plancha

Platos típicos

Sopa de hígado
Fabada
Cazuelita de fabada
Patatas, huevos y lomo
Patatas, huevos y chorizo
Patatas, huevos y picadillo
Patatas, huevos y jamón
Tortos, huevos y picadillo
Revuelto de setas y gambas
Lomo asado con puré de manzana


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